烘焙曲线和五个节点，都是那一炉真烘下来的记录。
“2000 年之前就在喝咖啡，2012 年从 IT 跨界做咖啡。
中间没换过行，也没想过加奶茶。”
一支萨尔瓦多帕卡马拉，第一炉烘坏了：木质、夹生、甜没出来。数据发给老师看，再翻自家两百多炉记录改计划，第二炉交去了青蛙烘焙比赛。
手冲水粉比决定浓淡的骨架。1:15 偏浓、1:16 更清爽，浅烘建议 1:16，深烘 1:15。附 15 克粉的完整注水时间表。
冷萃冷萃不用器具，一个密封瓶就够。粉水比 1:8 做浓缩液，冰箱 12 到 16 小时，过滤后兑水或牛奶喝。附保存时间。
选豆每天都要喝的豆子，别按贵不贵选。看烘焙日期、看能不能每次冲出一样的味道、看一公斤多少钱。附日常喝的三种搭配。
简单的杯测系统，点几下投完，榜单实时出，不用注册、不用下载 App。
适合什么人用：咖啡爱好者、咖啡师、咖啡烘焙师、咖啡杯测比赛，青蛙烘焙比赛韶关赛区用它打分。
