ILLUBABOR F 是从伊鲁巴伯森林来的原生种。瑰夏村庄园在埃塞班其玛吉一带,地里主要种三支:戈里瑰夏、瑰夏 1931、伊鲁巴伯。
长相与来历
伊鲁巴伯是埃塞西部的老产区名,这支是庄园从当地野生林里挑出来定植的,来路跟前两支不一样。
喝起来
比戈里瑰夏沉一些:柑橘、黄桃、红茶感,酸质软,尾端甜更明显。
种它的难处、谁在用
产量低,庄园也只是小地块在种。店里那支瑰夏村绿标(DIMMA 地块,海拔 1980-2000 米)就是这支,水洗。
冲的时候
90-92℃,粉偏粗。这支不怕闷,水温低反而容易发闷。
