74110 跟 74158 同属埃塞 JARC 的 74 系列(1974 年选育),编号 110。它是从埃塞西南部野生咖啡里挑出来的,主要目的是抗咖啡浆果病(CBD)。
喝起来
茉莉花香、柑橘、柠檬。酸质清楚但比 SL28 柔和,甜感干净。做成水洗尤其有那种"柠檬茶"的感觉。
在埃塞的地位
它是 74 系列里推广最广的一个,很多埃塞的商业豆和精品豆里都有它。看到袋子上单标 74110,说明这一批是单独挑出来做的;没标的,可能就混在 原生种 里了。
冲的时候
当埃塞豆冲就行:92 度上下、三段式、别贪细。花香类的豆子闷久了会发苦。