卡杜拉是波旁系里自然冒出来的一个突变：树矮、节间短，能种得密、采得快。上世纪在中南美被大面积推广。
特点
- 个子矮，方便密植和采摘
- 产量不错，但对叶锈病没什么抵抗力
- 风味干净、甜，酸质比波旁稍亮一点
它在巴西、哥伦比亚、哥斯达黎加、秘鲁都很常见，经常跟卡杜艾（Catuai）、卡斯蒂略这些一起种。
喝起来
柑橘、焦糖、坚果。属于"稳"的那一类，不做怪味，也不出惊喜。很多经典中南美水洗豆的主力就是它。
咖啡百科 · 品种
卡杜拉
波旁的自然突变，矮个子、好采收，中南美最常见的品种之一。
波旁的自然突变，矮个子、好采收，中南美最常见的品种之一。
卡杜拉是波旁系里自然冒出来的一个突变：树矮、节间短，能种得密、采得快。上世纪在中南美被大面积推广。
它在巴西、哥伦比亚、哥斯达黎加、秘鲁都很常见，经常跟卡杜艾（Catuai）、卡斯蒂略这些一起种。
柑橘、焦糖、坚果。属于"稳"的那一类，不做怪味，也不出惊喜。很多经典中南美水洗豆的主力就是它。
