铁皮卡

铁皮卡（Typica）是阿拉比卡最早被带到世界各地栽种的品种之一。今天绝大多数品种的族谱，往上翻都能翻到它和波旁。

长相

树高、枝条疏、芽尖带铜色或红色。产量低，怕叶锈病，现在大面积种的少了，但很多"老园子"里还留着它。

谁在用

牙买加蓝山、夏威夷科纳、印尼、秘鲁，还有中国的部分老园子。名头大的那几个产区，主力品种往往就是它。

喝起来

干净、甜、酸质柔和、平衡。没有哪种味道特别跳出来，好处是稳、耐喝。烘到中浅也撑得住。

提示

它跟原生种不是一回事：原生种是埃塞本地一大堆没编号的地方品种的统称，铁皮卡是有名字、有谱系的单一栽培品种。