翡翠庄园在巴拿马奇里基省波奎特（Boquete），主地块在哈拉米约（Jaramillo）。
名字怎么来的
庄园主是 Peterson 家族，瑞典裔，上世纪四十年代迁到巴拿马。买下这片地的时候，看中的是它常年云雾、温度低、土层厚。La Esmeralda 是"祖母绿"的意思。
为什么它这么出名
庄园里原本种着不少 传家宝 系的豆子，其中混着一片后来被认出来的 瑰夏。2004 年那批瑰夏拿去参赛，评委喝到的花香和柑橘把分数拉到了当时没人见过的位置。从那年之后，瑰夏的价格和地位就再没下来过。
庄园后来把地按海拔和批次分细，不同小地块单独采收、单独处理、单独标号。所以你会看到同一个庄园名后面挂着一串细批次。
喝起来
茉莉花、佛手柑、柑橘、蜂蜜、白桃、茶感。层次多，香气先出来，甜感在后面兜住，尾段干净。海拔 1500 到 1800 米，白天热夜里冷，这是它香气足的底子。
处理法
水洗和日晒都做。水洗那支更干净、花香更聚；日晒那支果甜厚，香气更张扬。
店里如果有翡翠庄园的豆子，会放在本季豆单里，按产区能找到。