慧兰在哥伦比亚南部，是哥伦比亚最有名的产区之一，海拔 1300-1800 米。 在哪、什么样 安第斯山脉在这一段分成好几道山脊，咖啡种在山谷两侧的坡上。白天晒、晚上凉，甜度是这一带的强项。各家各户的批次差别不小。 喝起来 焦糖、坚果、巧克力、柑橘，酸质温和，口感圆。烘深一点往黑糖和可可走，做奶咖也撑得住。 处理法或批次 水洗为主，品种多见卡杜拉。店里那支慧兰烘的是中深烘。 冲的时候 88-90℃，粉中等偏粗。出味慢的豆子不用急着搅。
