哈根山在巴布亚新几内亚的高地,海拔 1650-1700 米,是巴新最有名的咖啡产区之一。 在哪、什么样 西部高地省一带,火山土、雨量足,很多咖啡是小农户在自家地里种的,品种老,产量不大。 喝起来 铁皮卡和卡杜拉混着种:坚果、焦糖、柑橘皮、红茶,酸质温和,口感中等偏厚。 处理法或批次 水洗为主。店里那支哈根山烘到中深烘。 冲的时候 90℃左右,粉中等偏粗。这支的甜比酸明显,水温低一点更好喝。