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哈根山

巴新高地的老产区,铁皮卡和卡杜拉,水洗,中深烘。

更新于 2026-09-25

哈根山在巴布亚新几内亚的高地,海拔 1650-1700 米,是巴新最有名的咖啡产区之一。

在哪、什么样

西部高地省一带,火山土、雨量足,很多咖啡是小农户在自家地里种的,品种老,产量不大。

喝起来

铁皮卡和卡杜拉混着种:坚果、焦糖、柑橘皮、红茶,酸质温和,口感中等偏厚。

处理法或批次

水洗为主。店里那支哈根山烘到中深烘。

冲的时候

90℃左右,粉中等偏粗。这支的甜比酸明显,水温低一点更好喝。

本站用到它的豆子1 支

哈根山
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